Terug naar Nieuwsbrief / Archief
19.06.2024
Nieuwsbrief Vrienden van Velhorst juni 2024
Gezonde bodem en gezond voedsel
Eind 2018 zijn we gestart met onze biologische natuurinclusieve boerderij op Landgoed Velhorst. De gezamenlijke missie van Natuurmonumenten en Vrienden van Velhorst is het duurzaam agrarisch beheer op Landgoed Velhorst voor een positief effect op de biodiversiteit, natuur en onze producten, waarbij wij mensen en maatschappij betrekken, verbinden en inspireren. Wij willen een voorbeeldbedrijf zijn voor duurzame landbouw en daarmee anderen inspireren bij te dragen aan natuurinclusieve landbouw.
We zien onszelf als passanten op dit mooie landgoed en willen bijdragen aan het verhogen van biodiversiteit en natuurwaarden. We willen voor de toekomst een ecologisch en economisch gezond bedrijf achterlaten voor een nieuwe generatie jonge boeren.
Als je hier ook aan wilt bijdragen, kun je lid worden van de Vrienden van Velhorst. Het lidmaatschap kost 25 euro per jaar. Als lid kun je deelnemen aan de educatieve seizoenwandelingen en krijg je 10% korting op online bestellingen van producten van Velhorst.
(H)eerlijk stuk rundvlees van Velhorst
De Brandrode runderen hebben een mooi leven op Landgoed Velhorst. De kalfjes blijven bij hun moeder en de groep; de stierkalfjes worden geost. Het grootste deel van het jaar (9 maanden) verblijven de runderen in de wei. Het koppel Brandrode runderen staat nu in de grote wei bij de vistrap aan de Berkel.
Na drie jaar gaan de ossen naar biologische slager Heinen in Zelhem. Het rundvlees van onze ossen is super mals. Dus wil je (h)eerlijk rundvlees eten, bestel dan het vlees via onze webwinkel.
Peas of me-book
Chantal Engelen heeft haar reis van de afgelopen tijd komt bschreven in haar Peas of Me e-book. Ze heeft met veel liefde 25 lessen van 38 voedselveranderaars, o.a. de Vrienden van Velhorst, voor je op een rijtje gezet. Lessen over het starten van je onderneming, het creëren van meer marge, het vertellen van je verhaal, samenwerken met je community en nog véél meer.
In dit boek vind je de nodige inspiratie en vooral veel zin geeft om zelf ook werk te maken van een toekomstbestendige voedselketen. Je kunt het e-book gratis downloaden via de website van Peas of me.
Akkerkruiden: pracht of 'plaag'?
Tijdens rondleidingen op Landgoed Velhorst zijn de reacties (bio)divers. Van 'wat een rijkdom aan verschillende soorten gewassen, bloemen en kruiden' tot 'wat een geprÅttel tussen de granen'.
We kiezen er bewust voor om geen mechanische (of andere soorten) (on)kruidbestrijding toe passen om te bodem zoveel mogelijk wat rust te laten. Door de akkerkruiden krijg je een biodiverser landschap. Bijkomend voordeel is dat je ook tijd en brandstof bespaart.
Dus als je brood eet, gebakken van onze granen, door ambachtelijk bakkers en chefs draag je bij aan het verhogen van de biodiversiteit.
Ambachtelijk gebakken brood van onze biologische granen is verkrijgbaar bij Bakker Driekant in Zutphen, Veldkeuken Bakkerij in Bunnik, Desembakkerij Lavett in Utrecht, Joris Brood in Ede, Brood Revolutie in Deventer
