Nieuws » Recepten van velhorst
Sushi van quinoa van Landgoed Velhorst
Quinoa is een veelzijdig product waar je heerlijke gerechten mee kunt maken. Probeer eens sushi van de biologische quinoa van Landgoed Velhorst.
Recept sushi met quinoa
INGREDIËNTEN
- 2 kopjes quinoa
- 100 g zeekraal
- 1 avocado
- Sushi gember
- Nori-vellen
- 1 bosje peterselie
- 1 bosje koriander
- 2 el gembersiroop
BEREIDINGSWIJZE
- Kook de quinoa volgens de verpakking. Laat hem afkoelen
- Spoel de zeekraal af en blancheer ze in kokend water voor ongeveer 1 minuut, de zoute smaak wordt hierdoor iets verzacht maar de zeekraal blijft wel lekker knapperig
- Snij de avocado en gember sushi in stukjes
- Scheur de nori-vellen in stukjes
- Snij de peterselie en koriander fijn
- Meng de koud geworden quinoa met alle ingrediënten en schep ze in twee bowls.
Recept van: https://nederlandsequinoa.nl/sushi/
